日野原よしこ no あいであーと:未分類

カテゴリ：未分類

• ありがとうお弁当
  [ 2010-05-17 20:52 ]
• 石垣島ラー油
  [ 2010-05-02 09:46 ]
• 家庭の味『大根たまり漬け』
  [ 2010-02-01 10:07 ]
• 2010年その方にあわせた年賀状
  [ 2009-10-03 20:58 ]
• 23日（水）は懐石料理で
  [ 2009-09-11 02:41 ]
• タッパーウェアーは優れもの
  [ 2009-08-11 20:04 ]
• 昔の年賀状
  [ 2009-01-14 23:30 ]
• うしろ姿
  [ 2007-09-04 17:13 ]

ありがとうお弁当

　いつもいつもありがとうございます。

石垣島ラー油

　ラー油もいろいろ。


　真ん中のペンギン食堂の石垣島ラー油は食べるタイプのラー油らしい。
その食べるタイプというのが、よくわからないのですが、
スーパーにあるのかな？ネットで調べてみたら、１４８０円で売っていました。

　さて、このラー油に、ピッタリなものが、

　たらこに、ひたひたまでラー油を注ぎ込むだけで、
そのまま冷蔵庫で1日～2日漬け込みと

　お酒のお供に！！もうウマい！
　ご飯のお供に！！思わずおかわり！

　パスタにあえても、ラー油明太パスタ。
ポテトサラダなんかに混ぜても、味わい深くたまらなくおいしいらしいのです。
ふかした熱々ジャガイモの上に乗せたりしたらもう！！

ぜひとも試して欲しい。そんなたまらない逸品なのですと、
ぷーこさんが書いておられました。

　コレステロールも気になるけど、たまにはいいかなと。

自家製ラー油の作り方←ご参考までに。

家庭の味『大根たまり漬け』

手軽にできる『大根たまり漬け』です。
（酢・みりん・砂糖・しょうゆ　２分の１カップ）＋しょうが少々＋とうがらし一個を鍋にいれて沸騰させます。
そこに大根半分を薄切りか、短冊切りにしたものを入れて、一晩漬けておくだけ。
超簡単で美味しいです。残ったつゆは、ちょっと焼き肉にも使えるしいいですよ。
夏場は、きゅうりやナスなどをたっぷりと入れて作っています。

お砂糖は御好みで。

2010年その方にあわせた年賀状

ぼちぼち２０１０年年賀状印刷が始まりました。
今回の依頼は、特殊な和紙に印刷です。
ミュゼオピクトリコＷＡＳＨＩ雲流（厚）のインクジェット用紙ですが
これは上品でとても高級な感じがします。
その方のご希望にあわせて、喜んでいただけるものをお薦めしています。

23日（水）は懐石料理で

個展も再来週となりました。
23日はいよいよトリップですね。

富士宮→国分寺→燈々庵→土籠→大悲願寺→八王子道の駅→国分寺→富士宮
まだ確定ではありませんが、おおよそこのようなコースになっております。

まだ数人の参加が可能です。

タッパーウェアーは優れもの

『我が家のぬか漬け』

夏になると、無性にぬか漬けが食べたくなります。
夏野菜が美味しいので、毎日キュウリは欠かさないように漬けているのですが
やはり、つけすぎて、すっぱくなったり、今だに試行錯誤です。
でも、それが楽しいですね。

先日、暑気払いがあった時に、
ぬか漬けをやめてしまった人が意外と多かったことと、
容器の蓋を開けるのがいやだという話になり、
誰でも同じ経験をしているんだなあと、顔を見合わせたものです。

確かにあの虫がわいているのを想像しただけでも、鳥肌がたちそうです。
でも、そうもいってられないので、頑張って処分はしますが、
正直なところ、見たくない、開けたくない、触りたくないのです。

今年はいつまで我が家のぬか漬けが続くのでしょうか。
過去形にならないように、かき混ぜていきたいと思っていますが、
どうも冬場は苦手です。

ところで、なんと驚いたのですが、ぬか床を
『２年間もほっといて、虫がわかなかった』そんな容器があったんですね。
それは、日本tupperwearの商品でした。
昔はよく買っていたのですが、最近はあまりご縁がないのです。
でも、頭の片隅にインプットしておきましょう。

人様のお話はとにかく聞いてみるものですね。

昔の年賀状

プリントゴッコの時代がありました。
あのとき、９８００円で購入したんですよね。
部屋中広げて作りました。

時代は変わり、このプリントゴッコの次にでた
プリントゴッコJetで、まさか理想さんで講師をするとは
夢にも思ってもいませんでした。

どこかでつながっていき、また消えていく。
そしてまた別の形で生まれ変わっていくのでしょうか。

いつの時代も精一杯見つめて生きていきたいです。

うしろ姿

うしろ姿シリーズがこちらでも見れます。